martes, 26 de marzo de 2013
Lunes de encuentro en La Laguna
ALBA BLANCO (La Opinión) El centro de La Laguna se paralizó ayer por unas horas. Los comerciantes abandonaron sus mostradores para salir a la puerta de los locales y unirse a los miles de viandantes y turistas que detuvieron su paso a lo largo de las calles del casco para presenciar el encuentro entre las tres imágenes protagonistas del Lunes Santo de La Laguna.
Los capuchinos más dulces
La pastelería La Princesa elabora 130 figuras de chocolate con los hábitos de las cofradías laguneras
Alba BLANCO (La Opinión) La pastelería La Princesa ha elaborado para esta Semana Santa un dulce exclusivo y el más identificativo de esta fiesta religiosa en La Laguna. Se trata de una colección de 18 capuchinos de chocolate distintos que recrean cada una de las cofradías del municipio con sus hábitos penitenciales característicos.Las figuras solo pueden adquirirse en esta dulcería del casco histórico lagunero por un precio de 7,5 euros cada una y estarán a la venta durante la Semana Santa, hasta el próximo lunes. Están elaboradas a base de chocolate de los tres tipos –blanco, puro y con leche– y azúcar, el ingrediente que ha utilizado Otto Rapp, propietario de La Princesa, para decorar las figuras con los colores típicos de cada cofradía.
Rapp explicó que "se trata de un proyecto que la Junta de Hermandades me propuso hace tres años con el objetivo de difundir la Semana Santa lagunera y que por fin en este 2013 ha visto la luz". Las figuras con la forma de los cofrades se elaboraron en Barcelona, en un taller artesanal que dispone del molde de silicona y las condiciones aptas para rellenarlo a base de chocolate sin que este sufra desperfectos a causa de la humedad, como ocurriría en La Laguna.
Posteriormente, las 130 unidades se enviaron a La Princesa, donde este pastelero de origen alemán se encargó de decorarlas a base de azúcar con los colores típicos de cada una de las 18 cofradías laguneras que se han visto representadas. "En total han sido tres semanas de trabajo conjunto", matizó Rapp.
Pedro López, presidente de la Junta de Hermandades de La Laguna, explicó que "de las 26 cofradías que hay en la ciudad, 22 procesionan con el hábito penitencial y 18 con capirote, al estilo sevillano". "De ahí que, al disponer de un único molde, aún falten hermandades por representar", indicó, para añadir que "la idea es ir incorporando a todas en los próximos años". López subrayó que "se trata de un trabajo muy minucioso y artesanal hecho al estilo de la repostería antigua".
lunes, 25 de marzo de 2013
La torre de La Concepción se apaga para unirse a ´La Hora del Planeta´
La Plaza del Adelantado acogió ayer conciertos y actos lúdicos
LA OPINIÓN (La Laguna) La Laguna celebró ayer la Hora del Planeta 2013 con el apagado del alumbrado de la torre de La Concepción y del entorno de la Plaza del Adelantado desde las 20:30 hasta las 21:30 horas, para colaborar así con la propuesta del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), encaminada a frenar el cambio climático y contribuir a la conservación del medio ambiente. Durante esa hora, el lema de WWF Solo 60 se iluminó con velas en las zonas que se apagaron, que fueron también la calle Obispo Rey Redondo y la urbanización Las Furnias de Punta del Hidalgo.
La Plaza
del Adelantado acogió desde las 16:00 horas actividades para los más
pequeños, como talleres de rap y maquillaje, coreografías y conciertos
de artistas canarios. El edil de Servicios Municipales, Javier Abreu,
asegura que "en La Laguna continuaremos apoyando campañas de
sensibilización de este tipo e impulsando proyectos de alumbrado público
eficiente, como el Plan de Ahorro Energético que estamos llevado a
cabo".
viernes, 22 de marzo de 2013
Ni carne, ni cremas, ni toros
La única asociación de veganos de Canarias da charlas en los centros ciudadanos sobre su filosofía, basada en el rechazo al uso de animales en su modo de vida
ALBA BLANCO (La Opinión) El veganismo no es una secta, una moda ni se basa solo en una dieta. Tampoco está vinculado a ninguna religión ni se sustenta en el cuidado del medio ambiente o de la propia salud. Va más allá. Es una filosofía, una forma de vida que la ONG Tenerife Vegano se está encargando de difundir entre los laguneros a través de actos informativos en plena calle y, sobre todo, charlas en los centros ciudadanos del municipio, en un intento por cambiar las costumbres de la sociedad.
La asociación,
compuesta por tres socios y una decena de voluntarios, es el primer
colectivo vegano que existe en el Archipiélago y por el momento, limita
su ámbito de actuación a la isla de Tenerife. No recibe subvención
alguna institución pública, sino que sobrevive desde que nació, justo
hace un año, gracias a la financiación de los socios y a los pequeños
donativos que recibe esporádicamente de particulares.
Tenerife
Vegano basa su filosofía, al igual que el resto de colectivos de este
tipo distribuidos por todo el mundo, en rechazar cualquier
comportamiento de la vida humana que implique el uso de animales o sus
derivados, tanto para la alimentación, como en su tiempo de ocio o a la
hora de vestir. No ingieren productos animales –carne o pescado– ni
provenientes de estos, como los huevos, la leche o la miel. Tampoco
utilizan ningún tipo de cosmético que contenga componentes de origen
animal o que haya sido testado en estos seres vivos. No visten con ropa
ni calzado de piel , cuero, lana, seda, plumas o cualquier otro material
de características similares. Y por supuesto, no asisten a actividades
lúdicas en las que se torture o utilice a especies animales para
deleitar al público, como una corrida de toros o un circo.
"Consideramos
una necesidad el hecho de trasladar a la sociedad el imperativo moral
de respetar a los animales como seres vivos no humanos,
independientemente de la especie a la que pertenezcan", explica José
Martín, socio y portavoz de Tenerife Vegano.
Su filosofía se basa en
considerar que los animales "son seres con sentimientos e intereses
propios, como vivir o ser libres". De ahí que, a través de las charlas
que imparten todos los meses en los centros ciudadanos de Padre
Anchieta, Valle de Guerra, Tejina y Punta del Hidalgo, quieran informar a
los laguneros de las consecuencias que implican sus hábitos de consumo
si estos conciernen a los animales y concienciarles de que "su uso,
aunque solo sea de una parte de estos seres vivos o de sus derivados,
conlleva siempre algún perjuicio para ellos, independientemente de como
se haga", asegura Martín.
La raíz del problema, consideran los
veganos, reside en considerar a los animales como una propiedad de los
humanos, lo que les legitima para usarlos en su propio beneficio y
convertirlos en esclavos a su servicio. "El simple hecho de ordeñar una
vaca para obtener la leche es una forma de violación que implica
separarla de su ternero y darlo de comer artificialmente, de forma que
recibe una alimentación incompleta, carente en hierro", explica Martín,
para añadir que "lo mismo sucede con los huevos de las gallinas, que son
óvulos no fecundados y que el hecho de arrebatárselos debilita a estas
aves potenciando la falta de calcio en ellas y la consecuente debilidad
de sus huesos".
Los componentes de Tenerife Vegano reconocen que su
ética es poco conocida, y menos en Tenerife. De ahí que impartan este
tipo de charlas informativas por los centros sociales y colegios de toda
la Isla, sobre todo en el municipio de La Laguna.
Según el portavoz
de Tenerife Vegano, "sabemos que el uso de animales está muy asentado en
la sociedad desde los principios de la historia y cuando somos pequeños
nos educan enseñándonos que no hay nada de malo en utilizarlos".
"Tampoco nuestra postura abolicionista de este tipo de prácticas es algo
sencillo de implantar. Sin embargo, a raíz de nuestras conferencias,
cada vez más gente empieza a cuestionarse sus costumbres y a cambiar su
modo de vida, aunque al principio les cuesta entendernos", indica José
Martín.
La diferencia entre los veganos y los vegetarianos está en
que los segundos generalmente lo son por cuestiones de salud y muchos de
ellos sí comen alimentos derivados de animales, como la leche o los
huevos, a diferencia de los primeros, cuya filosofía no se basa solo en
una dieta, sino que implica además todos los ámbitos de su vida diaria.
"A pesar de lo que se cree, nuestra alimentación no carece de ninguno de
los nutrientes esenciales, pues estos se obtienen a partir de productos
vegetales o vitaminas adicionales", asegura Martín, para concluir: "No
hace falta ser omnívoro para estar sano".
martes, 19 de marzo de 2013
El Cabildo renueva el centro de discapacitados psíquicos de La Cuesta
Dos consejeros visitan el inmueble y se comprometen a reformar la lavandería y a eliminar las barreras arquitectónicas
LA OPINIÓN (La Laguna) El Cabildo renovará las instalaciones del Centro de Atención a Personas con Discapacidad Psíquica (CAMP) de La Cuesta para que la prestación del servicio se vuelva más eficiente. Así lo confirmaron el vicepresidente primero y consejero de Bienestar, Sanidad y Dependencia del Cabildo, Aurelio Abreu; y el consejero responsable del Instituto de Atención Social y Sociosanitario (IASS), Miguel Ángel Pérez, durante su visita al complejo lagunero.
Ambos se comprometieron a renovar la lavandería
del centro y realizar un estudio exhaustivo del inmueble para trabajar
en la eliminación de las posibles barreras arquitectónicas que existan
para los discapacitados.
Durante su visita, los representantes del
Gobierno insular estuvieron acompañados por la directora del CAMP,
Jovita Rodríguez, y el director gerente de la empresa gestora, Iscan,
Francisco Rosario.
Aurelio Abreu alabó la labor que está llevando a
cabo la entidad en este centro. "Los padres son los que nos indican cómo
va funcionado todo. Ellos son los que saben cómo se sienten sus hijos,
si son atendidos, si están a gusto", explicó el consejero, para añadir
que "cada día que pasa nos confirman que el equipo de profesionales hace
todo y más por sus familiares y eso es muy importante".
Abreu
destacó la amplia lista de actividades que se desarrollan en el CAMP de
La Cuesta, entre las que resaltó las terapias asistidas con perros. Para
el vicepresidente, "es digno de ver cómo los usuarios responden de una
manera increíble ante los estímulos que les produce un perro". "Es algo
novedoso para nosotros y vamos a seguir apostando por ello", subrayó.
El
consejero de Dependencia del Cabildo visitó la Sala de Estimulación
Multisensorial, la estancia más moderna e innovadora del centro, que fue
inaugurada hace menos de un año. En ella se favorece el desarrollo de
los cinco sentidos en los discapacitados a través de diferentes
elementos visuales y sonoros, como una pantalla gigante o lámparas de
neón.
Aurelio Abreu explicó que "se trata de un recurso enriquecedor
en el trabajo con personas con diferentes tipos de minusvalía y el
mejor instrumento al alcance de los profesionales para poder llegar a
cualquier persona, sin importar sus limitaciones físicas o psíquicas".
El
Centro de Atención a Personas con Discapacidad Psíquica de La Cuesta
cuenta con 65 plazas, de las cuales 45 están destinadas a usuarios del
centro de día y 20 a internamiento de lunes a viernes. Tiene carácter
asistencial, educativo y rehabilitador, por lo que cuenta con un equipo
de trabajo interdisciplinar, compuesto por fisioterapeutas,
psicomotricistas,, psicólogos, educadores, médicos, enfermeros,
trabajadores sociales, logopedas y cuidadores.
La mayoría de
usuarios del centro no pueden hablar ni moverse con normalidad, por lo
precisan asistencia para todas las tareas diarias.
lunes, 18 de marzo de 2013
Más de la mitad de los taxistas se muestran satisfechos con el nuevo sistema de turnos
Cada conductor ha hecho de media dos servicios más por jornada tras la primera semana de pruebas con un día de descanso
ALBA BLANCO (La Opinión)
Los taxistas de La Laguna se han mostrado satisfechos por el momento con
la primera de las medidas que probarán a lo largo de estos meses con el
objetivo de repartir el negocio ante las pérdidas que viene sufriendo
el sector en los últimos tres años.
Según Francisco Guanche, presidente de la Cooperativa Radio Taxi de La Laguna, más de la mitad de los 361 conductores aprueban el sistema de turnos cuyo periodo de prueba comenzó a implantarse el pasado lunes y por el cual cada propietario de licencias en el municipio debe descansar un día entre semana por turnos rotatorios.
La medida fue acordada en la última Mesa de Trabajo del Sector del Taxi, en la que los siete portavoces de las dos asociaciones de taxistas más representativas del municipio y el concejal de Seguridad Ciudadana y Movilidad, José Alberto Díaz, determinaron varias alternativas que los conductores probarán estos meses y votarán al final del periodo de ensayos para establecer de manera indefinida la que más convenza a los taxistas.
Francisco Guanche asegura que, tras esta primera semana de pruebas de la medida que plantea un día de libranza para cada conductor de lunes a viernes, "hay opiniones de todo tipo, pero la mayoría estamos contentos con los resultados". Cada día ha librado un grupo de 72 taxistas y así será hasta el próximo 5 de abril, cuando finaliza el periodo de ensayos de esta propuesta.
"El trabajo no va a aumentar porque no hay más carreras que hacer, sino que se reparte el servicio que hay entre menos conductores", explicó Guanche, para añadir que "según los cálculos, cada propietario de licencias ha hecho una media de dos carreras más por jornada". El presidente recalca que "es una mala época para sacar conclusiones porque estamos a fin de mes".
La pasada semana, un grupo de 128 taxistas presentaron en el Registro Municipal un recurso de oposición para solicitar al edil de Tráfico que paralizara el periodo de dos meses prueba de las medidas acordadas, que comenzó el pasado lunes, para someterlas previamente a votación. Sin embargo, las conclusiones consensuadas en la Mesa del Taxi siguieron su curso, dado que habían sido propuestas por los propios representantes del gremio. Ante la oposición de un sector, José Alberto Díaz se reunió con los conductores en desacuerdo para explicarles que simplemente se trataba de un periodo de pruebas y que las medidas se llevarían posteriormente a referéndum.
Una veintena de taxistas se manifestó el pasado lunes en la trasera del supermercado Makro durante su turno en señal de protesta. Sin embargo, Francisco Guanche asegura que "la crispación y el conflicto han remitido y actualmente, todos los conductores comprenden que se trata de un simple periodo de prueba que están dispuestos a finalizar".
De hecho, el presidente asegura que "todos los propietarios de licencia han cumplido con los turnos que se habían asignado para estos días". "No ha existido intrusismo de quienes deberían descansar y todos los taxis han colocado los identificativos oportunos que exige esta medida durante su jornada de trabajo", indicó el representante de Radio Taxi.
El próximo 13 de abril comenzará el periodo de pruebas para la segunda medida, que contempla un día de libranza del fin de semana en turnos rotatorios. Un mes después, los taxistas votarán, junto con las dos propuestas anteriores, la posibilidad de controlar la jornada laboral a través de los taxímetros o la de que el sector se mantenga como estaba hasta el pasado lunes.
Según Francisco Guanche, presidente de la Cooperativa Radio Taxi de La Laguna, más de la mitad de los 361 conductores aprueban el sistema de turnos cuyo periodo de prueba comenzó a implantarse el pasado lunes y por el cual cada propietario de licencias en el municipio debe descansar un día entre semana por turnos rotatorios.
La medida fue acordada en la última Mesa de Trabajo del Sector del Taxi, en la que los siete portavoces de las dos asociaciones de taxistas más representativas del municipio y el concejal de Seguridad Ciudadana y Movilidad, José Alberto Díaz, determinaron varias alternativas que los conductores probarán estos meses y votarán al final del periodo de ensayos para establecer de manera indefinida la que más convenza a los taxistas.
Francisco Guanche asegura que, tras esta primera semana de pruebas de la medida que plantea un día de libranza para cada conductor de lunes a viernes, "hay opiniones de todo tipo, pero la mayoría estamos contentos con los resultados". Cada día ha librado un grupo de 72 taxistas y así será hasta el próximo 5 de abril, cuando finaliza el periodo de ensayos de esta propuesta.
"El trabajo no va a aumentar porque no hay más carreras que hacer, sino que se reparte el servicio que hay entre menos conductores", explicó Guanche, para añadir que "según los cálculos, cada propietario de licencias ha hecho una media de dos carreras más por jornada". El presidente recalca que "es una mala época para sacar conclusiones porque estamos a fin de mes".
La pasada semana, un grupo de 128 taxistas presentaron en el Registro Municipal un recurso de oposición para solicitar al edil de Tráfico que paralizara el periodo de dos meses prueba de las medidas acordadas, que comenzó el pasado lunes, para someterlas previamente a votación. Sin embargo, las conclusiones consensuadas en la Mesa del Taxi siguieron su curso, dado que habían sido propuestas por los propios representantes del gremio. Ante la oposición de un sector, José Alberto Díaz se reunió con los conductores en desacuerdo para explicarles que simplemente se trataba de un periodo de pruebas y que las medidas se llevarían posteriormente a referéndum.
Una veintena de taxistas se manifestó el pasado lunes en la trasera del supermercado Makro durante su turno en señal de protesta. Sin embargo, Francisco Guanche asegura que "la crispación y el conflicto han remitido y actualmente, todos los conductores comprenden que se trata de un simple periodo de prueba que están dispuestos a finalizar".
De hecho, el presidente asegura que "todos los propietarios de licencia han cumplido con los turnos que se habían asignado para estos días". "No ha existido intrusismo de quienes deberían descansar y todos los taxis han colocado los identificativos oportunos que exige esta medida durante su jornada de trabajo", indicó el representante de Radio Taxi.
El próximo 13 de abril comenzará el periodo de pruebas para la segunda medida, que contempla un día de libranza del fin de semana en turnos rotatorios. Un mes después, los taxistas votarán, junto con las dos propuestas anteriores, la posibilidad de controlar la jornada laboral a través de los taxímetros o la de que el sector se mantenga como estaba hasta el pasado lunes.
Juan José Pérez: ´Necesitamos que los jóvenes participen más´
"El crecimiento del número de socios es cero por el alto coste de los bonos", afirma el presidente del Casino de La Laguna
ALBA BLANCO
(La Opinión) Juan José García tiene 54 años y ha sido recientemente reelegido
presidente del Casino de La Laguna, un cargo que ocupa desde 2011 y que
compagina con su profesión como profesor del módulo de Formación
Profesional de Administración y Finanzas en el IES La Laboral. El resto
del tiempo lo dedica a su afición por los coches antiguos y el deporte.
–¿Cómo se toma que la suya fuera la única candidatura que se presentó a las elecciones?
–La
gente se ha desanimado a la hora de ofrecer otras propuestas porque han
visto que durante los dos últimos años hemos hecho las cosas bien y
hemos cumplido todo lo que prometimos al comenzar el mandato. Las de
2011 fueron unas elecciones atípicas, con dos candidaturas y mucha
participación. Eso demostró que los socios querían un cambio y nosotros
se lo hemos dado, hemos conseguido cambiar de aires la sociedad.
–¿Qué fue lo que le impulsó a volver a presentarse?
–Mis
ganas de seguir restaurando un edificio tan valioso como el que
tenemos, que es de principios del siglo XX, sobre todo la parte más
antigua, y mi ilusión por conseguir que la juventud participe más en la
vida social del Casino.
–Atraer al público joven a la sociedad fue
uno de los principales objetivos de la junta desde el primer mandato.
¿Considera que se ha conseguido?
–Lo hemos logrado a través de la
oferta de actividades deportivas, cursos y, sobre todo, fiestas
específicas para ellos. Pero aún no estoy del todo contento en este
sentido. Necesitamos que los jóvenes se involucren más en la
institución.
–¿Qué valoración hace de su primer mandato?
–Estoy
muy satisfecho con la labor de la junta y considero que los socios
también. Prometí un plan de actuación que se ha cumplido en su
totalidad: hemos hecho reformas tanto en el edificio como en las
instalaciones, externalizamos del servicio de restauración, incorporamos
nuevos cursos y adaptamos la sociedad a los más jóvenes y a los nuevos
tiempos.
–¿Qué le hace falta al Casino?
–Necesitamos más
participación de los socios y en especial de los jóvenes. Ellos son el
futuro del Casino y yo creo profundamente en él. La evolución y el
crecimiento de la sociedad dependen del traspaso de acciones de padres a
hijos. Por eso necesitamos que estos se involucren en la institución,
pues a los 28 años ya no actúan como beneficiarios, sino que tienen que
hacerse socios.
–¿Cómo se consigue atraer a la juventud a una institución como el Casino?
–Hay
que tenerles contentos y atraerles con fiestas adaptadas a ellos, ya
que no van a participar en las actividades culturales y sociales del
Casino. Los jóvenes quieren ocio, diversión, deportes y actividades. Por
eso la directiva tiene que ser activa. Si es pasiva, termina dejando
morir a la sociedad. Quiero directivos que miren adelante, preparados,
atrevidos y arriesgados, y mucho más con la situación económica que
estamos viviendo.
–¿Cómo está afectando la crisis al Casino de La Laguna?
–En
primer lugar, la institución en cuanto a nuevos socios de la calle
tiene un crecimiento cero, porque la cuota de entrada es demasiado cara,
ya que asciende a 9.000 euros. Lo más preocupante es que las únicas
compras de acciones que se dan tienen lugar como traspasos entre socios a
un precio mucho más bajo del oficial. De ahí que no podamos permitirnos
perder afiliados. Actualmente, el Casino tiene 900 socios, un número
que ha mermado un 5% en los últimos cuatro años. Además, muchos
accionistas han visto afectada su economía familiar, sobre todo los
arquitectos.
–Ante esta situación, ¿se han planteado rebajar la cuota de los bonos?
–Este
es un tema que hemos tratado mucho pero es complicado, por no decir
casi imposible. Casi todo el dinero se va en los sueldos de la
plantilla. Me temo que el precio seguirá así por muchos años.
–¿Considera que ha conseguido modernizar la institución, como se planteó al iniciar su mandato?
–Sí.
Lo hemos logrado a través de la implantación de nuevas actividades y de
potenciar la piscina. Combinando ambas cosas hemos conseguido dotar de
una vida diaria al Casino de la que antes carecía.
–Uno de las
asignaturas pendientes a la que tenía que enfrentarse su directiva era
el intrusismo que se daba en las instalaciones del Casino. ¿Se ha
solucionado el problema?
–En los próximos meses acabaremos con
ello a través de la instalación de un nuevo programa informático que
controlará los accesos. Pero en parte ya se ha resuelto, pues al haber
externalizado el servicio de restauración, los socios tienen entrada
exclusiva por la puerta principal, mientras que los clientes entran
directamente a la cafetería a través del patio.
–Otra de sus
obsesiones durante el primer mandato pasaba por recuperar el equipo de
tenis de mesa del Casino y del que usted formó parte. ¿Lo ha conseguido?
–Creo
que sí, de hecho ha sido una de las acciones más valoradas por los
socios. Ha sido un gran logro poder devolver al conjunto a las
categorías nacional y regional federadas después de 20 años. Incluso
hemos creado una escuela para que los niños aprendan a practicar este
deporte.
–¿Cómo ve la situación actual de la sociedad que preside?
–Creo
que el Casino tiene mucho futuro por las magníficas instalaciones que
alberga, por ubicarse en el casco histórico de La Laguna y por la
variedad de actividades que ofrece a los socios, además de que les
permite celebrar eventos sociales, deportivos y culturales de todo tipo.
–¿Qué le falta al Casino para adaptarse a la sociedad actual?
–Un
parking propio, porque al estar ubicado en el casco a los socios les
cuesta mucho aparcar, cada vez más. Nos hemos planteado hacer nuestra
propia zona de aparcamientos, pero resulta imposible por la ubicación
del edificio.
–¿Cuáles serán las próximas reformas que llevará a cabo en el inmueble?–Vamos
a seguir restaurando el exterior del edificio, pues aún queda mucho por
hacer, y uno de los torreones de la azotea, que necesita una reforma
total. Además, queremos adecuar los pasillos y el salón de estilo
neopompeyano, que necesita la intervención de profesionales
especializados.
–¿Cuáles son sus objetivos para el mandato que ahora inicia ?
–Mantener
y mejorar la vida social, cultural y deportiva del Casino, sobre todo
con vistas a atender a la juventud. Conservaremos la magnífica plantilla
de empleados que tenemos, crearemos una zona de spa en la piscina y
ampliaremos el área de fisioterapia y masajes.
–¿Volverá a presentarse a las próximas elecciones?
–Si
el balance es positivo y consigo todo lo que me he propuesto, como ha
ocurrido en esta ocasión, no me importaría. Pero esta vez me gustaría
que hubiera alguna otra candidatura más.
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